法國波爾多列級名莊紅酒 葡萄酒 有機酒---拉菲奧希耶堡

基本信息：Chateau d'Aussieres奧希耶堡年份：2008產(chǎn)地:法國.朗格多克級別:AOC葡萄品種：西拉，歌海娜，慕韋度，佳麗釀類型：干紅規(guī)格：750ml，6支/箱，原裝紙箱年產(chǎn)量:6000箱 酒莊介紹：奧希耶的釀酒歷史須追溯到羅馬時代。當(dāng)時，向羅馬教廷供奉葡萄酒的大酒莊中就有納博那地區(qū)酒莊。公元92年，羅馬**多米丟為了保護羅馬的葡萄酒釀造業(yè)，下達敕令大規(guī)模拔除葡萄，朗多克地區(qū)的釀酒業(yè)直接受到影響。羅馬帝國的衰落及西哥特人、法蘭克人與阿拉伯人之間的爭斗不斷亦導(dǎo)致葡萄種植面積大幅度減少。 中世紀的**大力保護葡萄種植，將近八個世紀的時間里，奧希耶古堡一直是**財產(chǎn)。1065年，勞倫斯修道院買下葡萄園。1221年，楓弗華修道院又將果園買下，這片地產(chǎn)便成為向**供給口糧的“西多會修士的糧倉”。 1790年，奧希耶古堡由于是**財產(chǎn)而被充公拍賣。拿破侖的軍事行政官兼后勤部長達魯伯爵買下了酒莊。在他管理期間，奧希耶古堡葡萄栽種面積增至近80公頃。1880年前后，葡萄根瘤蚜蟲病害開始侵襲朗多克地區(qū)，但人們很快就找到了遏制病害的方法，而且新培育起的葡萄園產(chǎn)果量很高。1920到1930年間，葡萄栽種面積已達到到270公頃，奧希耶地區(qū)住有120名酒農(nóng)與手工業(yè)者，人們甚至還建起了學(xué)校，奧希耶成為一個真正的以釀酒業(yè)為主的小村。 20世紀50年**始，朗多克地區(qū)葡萄園各大酒莊陷入不景氣時期，葡萄種植面積顯著減小，酒農(nóng)紛紛另謀它路。奧希耶古堡也受株連。幸而朗多克地區(qū)的酒農(nóng)們在臨近世紀之交時重整旗鼓，全地區(qū)釀酒業(yè)的蕭條景象重現(xiàn)復(fù)興之相，而且各酒莊不斷產(chǎn)出高品質(zhì)葡萄酒，奧希耶古堡正是其中勵精圖治一員。1999年，拉菲集團購入奧希耶古堡，當(dāng)時酒莊擁有土地面積550公頃，167公頃的葡萄園已重新翻整，并精心選擇栽種朗多克地區(qū)的傳統(tǒng)品種，其中包括：西拉、歌海娜、幕合懷特與佳利釀，同時還種植赤霞珠、美樂、霞多麗等優(yōu)質(zhì)品種。酒莊重建工廠也在同步進行，并在葡萄園中心地帶的古老酒窖中建起了新的酒庫。*先進的釀造設(shè)備和技術(shù)的完美融合令釀酒方法更趨完善。 隨著葡萄種植項目和高質(zhì)量翻修工程的結(jié)束，這座歷史悠久的酒莊建筑又重新煥發(fā)出自己獨有的魅力，籠罩在一片修道院般的祥和寧靜之中。2005年以后的葡萄酒擁有優(yōu)越的統(tǒng)一均衡性和****的潛質(zhì)，使酒莊又重新步入朗多克地區(qū)的**行列。 奧希耶酒莊的158公頃葡萄園處在楓弗華地區(qū)中心。園中三分之二的收成用來釀造以科比埃為名號的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，其品種為西拉、幕合懷特、歌海娜、佳利釀與神索。其余三分之一用以釀造地區(qū)餐酒，品種為霞多麗、美樂、赤霞珠、品麗珠與小維戈。栽種技術(shù)遵循科比埃地區(qū)傳統(tǒng)，即將葡萄苗綁縛栽培，種植密度達到4400株/公頃。由于新栽葡萄尚處幼年期，因此對產(chǎn)量嚴格限制，每公頃產(chǎn)果僅可釀3500公升左右。此舉不僅有利于葡萄根系與植株的生長，更保證了收成果實的質(zhì)量。