威士忌酒生產(chǎn)技術(shù)

威士忌酒生產(chǎn)技術(shù)

該項技術(shù)是由本公司研制成功的一項投資小,見效快的新技術(shù)。它根據(jù)威士忌和無醇啤酒的生產(chǎn)特點，利用威士忌和啤酒廠的原有設(shè)備，可同時生產(chǎn)上述兩種產(chǎn)品，既啤酒廠可生產(chǎn)威士忌和無醇啤酒，而威士忌酒廠可生產(chǎn)無醇啤酒，對于新建廠可同時生產(chǎn)上述兩種產(chǎn)品。能為您的企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益。

    項目簡介：

    威士忌酒是諸多蒸餾型洋酒中僅次于白蘭地的酒種，貿(mào)易量很大。國際上的蘇格蘭的威士忌酒*負盛名，其他如美國的波旁威士忌也小有名氣，英國、加拿大等歐美國家及亞洲的日本也盛產(chǎn)威士忌，我國的威士忌酒產(chǎn)量很少，據(jù)了解，國內(nèi)尚沒有一家專門生產(chǎn)威士忌的酒廠，現(xiàn)有的幾個牌號的威士忌酒都是在葡萄酒廠或果酒廠、白酒廠生產(chǎn)的。有的是從國外拉散裝酒在國內(nèi)分裝。從質(zhì)量上看，與國外產(chǎn)品還有不少的差距。

    隨著社會的發(fā)展，洋酒只是外國人和國內(nèi)少數(shù)高階層飲用的年代已逐漸成為過去，成為歷史。上至豪華大宴，下至黎民小酬都可以飲用洋酒的時期已來臨，不失時機的發(fā)展我國的威士忌等洋酒生產(chǎn)，已迫在眉睫，這是歷史賦予我國釀酒界的一項使命。

無醇啤酒其酒精含量嚴格控制在0．5％以下，同時保留啤酒的清爽和純正的口味。無醇啤酒因其酒精含量很低，故非常適于社交場合飲用，也適于一些不宜飲酒的人群，如女士、司機、運動員、少年、兒童、酒精過敏者等消費人群。不宜飲酒和不勝酒力的人群將給無醇啤酒提供巨大的市場和發(fā)展空間。

本公司研制成功的威士忌和無醇啤酒可利用原威士忌生產(chǎn)廠和啤酒廠原有設(shè)備，只需添加少量設(shè)備即可。