加拿大 維達爾北極熊冰酒

加拿大維達爾北極熊冰酒批發(fā)VQA Vidal Polar Bear Icewine產 地：加拿大伊利湖北岸年 份：2006級 別：VQA葡萄品種：100%維達爾飲用溫度：4℃--8℃釀 造： 所有釀酒的葡萄都必須經過嚴格篩選,都是自然成熟,自然凍結的,在零下12度的戶外溫度下采摘。然后在還沒解凍前立即進行壓榨,葡萄汁一般要經過3-4個月慢慢發(fā)酵.總體感官：口感香甜,酒體芬芳圓潤,有濃郁的芒果,桃子,杏子及荔枝的水果香味.糖份和酸度適中. 【產區(qū)介紹】 加拿大是全世界*大的冰酒生產國，冰酒是加拿大葡萄酒行業(yè)*具代表性的酒款。20年間在國際舞臺名聲鵲起，以**的品質獲得了極高的聲望，成為加拿大葡萄酒行業(yè)*具影響力的葡萄酒。 冰酒原產自德國和奧地利。冰酒的生產對天氣的要求極為苛刻，只有在恰好有適合天氣的年份才能生產，所以冰酒的產量一直很低，來之不易且價格昂貴。加拿大生產的冰酒是在-8℃以下，用葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時，其糖分和風味得到濃縮，此時壓榨，流出量少濃縮的葡萄汁，這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵，幾個月之后裝瓶，在整個壓榨過程中，外界溫度都必須保持在-8℃以下。冰酒對溫度的要求非常嚴格，恰當的采收時間對冰酒來說至關重要。*理想的采摘溫度應該是-10℃到-13℃，因為葡萄在這個溫度可以獲得*理想的糖度和風味。由于天氣的原因，真正的冰酒在德國和奧地利的酒莊經常是幾年甚至十幾年才有一次生產，加拿大產量之所以超越冰酒的發(fā)源地，是因為有著無可比擬的自然條件、經驗積累和技術的發(fā)展，幾乎每一年都可以釀出冰酒來，安大略省的尼亞加拉（Niagara）地區(qū)已成為目前世界***的冰酒產區(qū)。 【帖示及常識】VQA標志 Vintners Quality Alliance-酒商質量聯(lián)盟為加拿大的葡萄酒制定了生產和質量標準。VQA在加拿大相當于法國的AOC，意大利的DOC和德國的QMP－從葡萄園采摘到裝瓶的生產全程質量保證。VQA圓形獎章是加拿大紅酒質量保證的標志。葡萄酒瓶上的VQA標志著該酒為100%安大略生長的葡萄制造。 冰酒的釀造過程必須在VQA委托的中介公司全程監(jiān)督之下進行，一旦發(fā)現氣溫高于-8°C就要停止生產。所有釀酒的葡萄都必須經過嚴格篩選。葡萄必須在-8°C蔓藤上被自然冷凍和人手采摘，從而進入擠壓程序的。釀酒用的葡萄必需100%來自**的葡萄園，其產地和種類必需在標簽上注明。葡萄汁的平均糖分含量必需高于35° Brix。（Brix是衡量葡萄所含糖份的指標）在成品酒的酒精和糖份殘留物中檢測到的結果必須與原來整顆葡萄時的所測到的糖份含量相吻合。 【酒莊介紹】 維達爾是一種在寒冷的氣候條件下，都能生產高糖份含量和酸性水平的白葡萄。維達爾是在1930年，在法國由Jean Louis Vidal培植出來；他的主要目標是開發(fā)各種適合在法國夏朗德地區(qū)生產干邑的葡萄。然而，由于其在冬季抗寒的能力，這個葡萄品種在加拿大和美國東北部被廣泛種植。它更有抗powdery mildew病的能力。以維達爾釀造的葡萄酒有豐富的水果味如柚子和菠蘿，由于其高酸度和果味，它是特別適合釀造甜酒（Dessert Wine）。該葡萄10月份采收，是加拿大*常見冰酒葡萄品種。加拿大安大略省地處五大湖地區(qū)，充足的水源和尼亞加拉大瀑布的沖積使其土地肥沃，北緯43度的氣候非常適合維達爾葡萄生長，而釀造出來的冰酒顏色呈深琥珀色或金**，酒質清涼，口感清爽，并有杏仁、桃、芒果、密瓜或其它甜水果的風味。聞起來還往往有干果的味道?？诟袌A潤滑順，加上平衡的酸度，喝起來怡人而不膩；蜂蜜般的持久余味，讓人回味無窮。它可在飯后搭配甜點飲用或者單獨飲用就是一道非常棒的甜品，建議飲用溫度6-8攝氏度。 【飲用冰酒的小竅門】 在飲用前，把冰酒置于冰桶中15分鐘或者放入冰箱兩小時。用傳統(tǒng)的白酒杯裝冰酒以充分享受其醇厚的，濃郁的芬芳氣味。每杯約1.5盎司即可。開瓶后，*好在3-5分鐘內飲用完畢。贗品是不一樣的,假冰酒市場在不斷壯大（尤其是在亞洲），因為生產真品需要承擔財務風險和雇傭大量勞動力。用人工的方法冷凍葡萄價格更便宜，采用濃縮劑來增加酒的甜味和酒精濃度也更容易。但其產品則大為失色。為了在假酒中區(qū)分出真品來，找出“冰酒（ICEWINE）”這個詞是單獨拼寫的并且確保VQA的標志是被顯示在瓶子適合的地方。“冰酒（ICEWINE）”在加拿大是一個注冊了的商標，僅被VQA認可的冰酒生產商使用。 邀您走進ellen和johnson的歐洲葡萄酒尋根之旅>>> 【產品優(yōu)勢】優(yōu)勢一：VQA標志酒標上注明VQA標志，確保了產區(qū)葡萄酒的品質。優(yōu)勢二：直接進口，價格優(yōu)勢。深圳瑞文為北極熊冰酒直接進口商，沒有任何中間環(huán)節(jié)，直接批發(fā),具有價格優(yōu)勢。優(yōu)勢三：實力公司，信譽保證。深圳市瑞文貿易有限公司是一家專業(yè)的葡萄酒進口商，在深圳擁有1000平方米的恒溫恒濕倉庫，葡萄酒庫存常年保持在10萬支以上。 【公司介紹】 深圳市瑞文貿易有限公司成立于2005年4月，是一家專業(yè)的葡萄酒進口商。公司批發(fā)的所有進口葡萄酒產品均為公司自己原瓶進口的完稅產品，公司可以提供完備的衛(wèi)檢證明和證書。 公司目前年進口量在30萬瓶以上，產品來至全球7個主要產酒國（法，西，智，澳，德，加，美）品種多達110多種，此外公司還擁有法國、智利、西班牙的四個系列進口葡萄酒產品的全國**代理權，可以為客戶批發(fā)具有價格競爭優(yōu)勢和區(qū)域保護的產品。公司大門 公司在深圳擁有1000平方米的恒溫恒濕倉庫，常年備貨量在10萬瓶左右，可以為客戶提供有質量保證的持續(xù)供貨。 公司倉庫一角 作為一家專業(yè)的葡萄酒進口商的同時，公司在深圳擁有3家葡萄酒專賣店，通過近7年持續(xù)盈利的成功經營，積累了豐富的進口葡萄酒專賣店經營經驗，可以與我們的客戶分享我們的成功經驗。,地 址：中國 廣東 深圳市羅湖區(qū)紅嶺北路3002號梅園物流中心7棟A座2層, 網 站：www.ruiwensz.com.cn www.rw-wine.com